Λάτρης από... πάντα του οίνου ο Ξενοφών Σταυρόπουλος άνοιξε πριν ενάμιση χρόνο το Wine Point για να μοιραστεί πάθος και γνώσεις για τον ελληνικό αμπελώνα με παλιούς και νέους φίλους. Γι’ αυτό αλλάζει τον κατάλογο 3 φορές το χρόνο – η σημερινή λίστα περιλαμβάνει 196 ετικέτες και είναι η 5η του καταστήματος, ενώ η λίστα ποτηριών (περίπου 30 ετικέτες) αλλάζει κάθε 10 ημέρες και είναι η 28η!
Η Ελλάδα, μας λέει, διαθέτει 600 οινοποιούς, 4.000 ετικέτες, 300 γηγενείςποικιλίες και τα τελευταία χρόνια έχει κάνει τεράστια άλματα πάνω στο θέμα. Στόχος του είναι να γνωρίσει στον Αθηναίο όσο πιο πολλές ετικέτες Ελλήνων παραγωγών, ενώ πιστεύει πως το κρασί, που έτσι κι αλλιώς είναι μέσα στο DNA του Έλληνα, είναι παρεΐστικο και μοιράζεται μεταξύ των φίλων, γνωρίσματα που εξηγούν την έκρηξη των wine bars μέσα στον καιρό της κρίσης. Στο Wine Point η φιάλη ξεκινάει από €15, το ποτήρι από €4 και μπορεί κάποιος να τα συνοδεύσει με ποικιλίες από γευστικές νοστιμιές από όλη την Ελλάδα.
17°
