1821 Digital Gallery
Ξέρω τι έφαγες φέτος το καλοκαίρι
ΤΕΥΧΟΣ 403

Ξέρω τι έφαγες φέτος το καλοκαίρι

Η αλήθεια είναι πως τα φαγητά των διακοπών, καμιά φορά, είναι καλύτερα και από τα αξιοθέατα

Αμοργός

image

Κατάπολα, ταβέρνα Μουράγιο. Πάνω στο λιμάνι για ψάρια, παστές σαρδέλες και τσίπουρα.


Σκύρος

Σχετικα
Τα ιδανικά βιβλία των διακοπών
Τα ιδανικά βιβλία των διακοπών

image

Χώρα. Φούρνος «Ο Μήτσος». Κάθε δέκα λεπτά βγάζει κι ένα ταψί από το φούρνο. Ό,τι κι αν είναι, τυρόπιτα με τυρί δικό τους, σπανακόπιτα ή μπουγάτσα, γίνεται ανάρπαστο.


Σκύρος

Σχετικα
Η beachwear συλλογή Tezenis είναι ένα πολύχρωμο κύμα ενέργειας
Η beachwear συλλογή Tezenis είναι ένα πολύχρωμο κύμα ενέργειας

n

Ταβέρνα «Το Πέρασμα», γνήσια σκυριανή κουζίνα. Κατσικάκι λεμονάτο με μακαρόνια, λαδόπιτα με ξινοτύρι, συκωταριά, βλίτα και πατατούλες τηγανητές από τα χεράκια της κυρίας Μαρίας. Όλα δικής τους παραγωγής.


Μεγάλο Κουφονήσι

image

Χώρα, ταβέρνα Remezzo, ντόπιο φρέσκο μπαρμπουνάκι και τηγάνι φοβερό.


Λέσβος

image

Αγιασός. Με σαρδέλες Καλλονής, μεζεδάκια και ουζάκια (πολλά).


Εύβοια

Άγιος Μερκούρης, κάπου κοντά στην Κύμη. Καντίνα στη μέση του πουθενά, τσίπουρα και μεζέδες. Εμείς, ο Θεός και η Θάλασσα.


Πήλιο Κατηγιώργης

image

Ταβέρνα Αρετή, ντόπιος φρέσκος αστακός και μακαρονάδα στο τηγάνι, ευρώ 60 και οι τέσσερις!


Κεφαλονιά

Φισκάρδο, ζαχαροπλαστείο «Μελίνα». Μαντολάτα και τέλεια σπανακόπιτα. Αφού φάγαμε τη μία, γυρίσαμε τρέχοντας να πάρουμε και δεύτερη, με κίνδυνο να χάσουμε το καράβι.


Ηράκλειο Κρήτης

image

Παραλία χωριού Φόδελε.  Γαμοπίλαφο που και νεκρούς ανασταίνει! Μετά το φαγοπότι, λαούτα και χοροί.


Πόρτο Χέλι

n

Ταβέρνα Χινίτσα. Ατμόσφαιρα του ’50 και ντεκόρ που θέλεις να σηκωθείς να χορέψεις συρτάκι. Άπαιχτα τραγανά κολοκυθάκια, σαρδέλα με κρεμμύδι και μαϊντανό… να τρως και την πιατέλα. 


Νάξος

n

Εγγαρές. Στην ταβέρνα του Χάρη, κοκκινιστό με ντόπιο κατσίκι και καταπληκτικά τυριά σε μερίδες που περισσεύουν και για το πρωινό της επόμενης μέρας.


Νάξος

image

Εγγαρές (πατρίδα μας). Ταβέρνα της Στέλλας και ομελέτες-«τούρτα» με πατάτες και τυριά.


Καλαμάτα

image

Ακρογιάλι Αβίας. Ταβέρνα του Βαγγέλη Κλείδωνα, άφθαστα λαδερά, γοπίτσες στο τηγάνι, κοκκινιστά, κορφάδες, κρασί και λάδι δικά του – πήραμε και μαζί μας για να βγάλουμε το χειμώνα!


Σκύρος

image

Περιοχή Μαγαζιά. Η ταμπέλα λέει «Ο Στέφανος», αλλά όλοι το ξέρουν «Πολύβιος». Τα καλύτερα ψάρια και θαλασσινά, όπως ο ροφός της φωτό, που μόλις τον είχε ψαρέψει ένας ψαροντουφεκάς.


Ζάκυνθος

n

Πόρτο Λημνιώνας. Μπαλκονάτη ταβέρνα, θέα το απέραντο γαλάζιο. Το λάδι και το κρασί είναι παραγωγή της οικογένειας. Highlight η σπεσιαλιτέ «παπάρα» (σας αφήνουμε να μαντέψετε τι είναι).

Athens Voice Newsletter
Back to top
Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5