Η µητρόπολη της Κρήτης µε τα αρχαιότερα µνηµεία και τα δείγµατα του πρώτου πολιτισµού της Ευρώπης, όπως η Κνωσός. Ένα τέταρτο από το κέντρο του Ηρακλείου, στους πρόποδες του βουνού Γιούχτας, βρίσκεται η γραφική κωµόπολη Αρχάνες. Ίσως δεν ακούγεται ως ο πλέον καλοκαιρινός προορισµός, αλλά αξίζει να πας για το ιδιαίτερο αρχιτεκτονικό της ύφος.
Πού να κολυμπήσεις
Προς τα δυτικά: Αµµουδάρα, Παλαιόκαστρο Αγία Πελαγία, Λυγαριά, Μονοναύτης. Στα ανατολικά: Τοµπρούκ, Αµνισός, Χερσόνησος (εδώ µπορείς να µείνεις στο Σπίτι, πολύ κοντά στη θάλασσα, που διαθέτει 10 σύγχρονα studios, 28970 23345), Σταλίδα, Μάλλια. Νότια, για κάµπινγκ στις µικρές σπηλιές του Τσούτσουρα και για βουτιά στο Λυβικό πέλαγος στον Κερατόκαµπο. Στις σπηλιές στα Μάταλα θα κάνεις µπάνιο παρέα µε τις caretta-caretta, µε ξεχασµένους χίπηδες και γυµνιστές.
Που να φας
Στον Οδυσσέα(2892 095266) στην παραλία Δισκό Λέντας. Στη Ροδιά Γαζίου, να φάτε οπωσδήποτε στην ταβέρνα Το Ρόδι (2810 841666), με μαγευτική θέα και αυθεντικά κρητική κουζίνα. Στις Παρασιές (2810 225009) στο Ηράκλειο, με πιάτα που ψήνονται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο. Στο Λίγο κρασί, Λίγο θάλασσα (2810 300501) στο Ηράκλειο, για φρέσκο ψάρι και τους γευστικούς μεζέδες μόνο με προϊόντα της κρητικής γης.
Που να διασκεδάσεις
Στο Χάλαβρον (Μηλάτου 10, 2810 223153) για τέλεια κοκτέιλ σε ποτήρια-τοτέμ, στον Ευκάλυπτο (Πάρκο κομμένο μπετένι, 694 5207171) με το ποδήλατό σου , το σκύλο σου , τη σαγιονάρα σου, για να αράξεις, να παίξεις ,να φας ,να πιεις και να περπατήσεις μέσα στον πανέμορφο κήπο. Στον Πόντιο (2810 280534), στη Guernica (697 1745594), στο Πολυτεχνείο (Ψαρομιλίγκων 8, 2814 003952) για παγωμένες μπύρες, μιλκσέικ Oreo και συχνά lives. Στο Hacuna Matata (6947343688)στα Μάταλλα για να ταξιδέψεις στη δεκαετία ’70 και στο Εν Πλω(2810 811829) στην παραλία της Λυγαριάς.
Που να μείνεις
Στο Candia Maris (Ανδρέα Παπανδρέου 72, Γάζι, 2810 377 000) για μια διαμονή που θα σου μείνει αξέχαστη. Σε περιμένει η μεγαλύτερη ποικιλία πρωινού ever, πέντε πισίνες για να διαλέξεις, αλλά και σπα, γυμναστήριο, σάουνα και παραλία στα 100 μ.
Μην ξεχάσεις
Να επισκεφθείς το Οινοποιείο Μπουτάρη (κοντά στο χωριό Σκαλάνι, 731617). Θα σε ξεναγήσουν στους χώρους παραγωγής και στο κτήµα, ενώ θα απολαύσεις τα κρασιά του, πειραµατικά και µη, µε τη συνοδεία των συνταγών της πλούσιας κρητικής κουζίνας.
13°
