O καλύτερος τρόπος να φθάσεις στα Χανιά είναι με το καράβι. Η πόλη θέλει το χρόνο της και η βραδύτητα του καραβιού ταιριάζει για την εισαγωγή. Φθάνοντας λοιπόν στο λιμάνι της Σούδας, κατευθύνεσαι προς το άλλο λιμάνι, το ενετικό. Πρώτα από όλα θα μαγευτείς από την Παλιά Πόλη που απλώνεται σε όλο το μήκος μιας σειράς κτιρίων παλιών αλλά καλοδιατηρημένων τόσο στη πρώτη γραμμή όσο και στο εσωτερικό της πόλης. Είναι η βόλτα που θα κάνεις ένα πρωί ή ένα απόγευμα ή ένα βράδυ και θα σου πάρει την καρδιά. Εδώ θα έρχεσαι και θα ξανάρχεσαι όσες μέρες και να μείνεις στη πόλη. Όποιος διαλέγει βέβαια τα Χανιά για διακοπές καλό, είναι να ετοιμαστεί για μεγάλο τρέξιμο. Ο νομός είναι τεράστιος και όμορφος παντού. Τρέχεις στο νότο, στο Λυβικό, να βουτήξεις στα πιο κρυστάλλινα και μπλε νερά που έχεις δει ποτέ σου. Τρέχεις να διασχίσεις το φαράγγι της Σαμαριάς, τρέχεις στο βορρά για να προλάβεις να γευτείς όλες τις νοστιμιές της Κρήτης, τρέχεις σε γάμους και πανηγύρια για το αυθεντικό πιλάφι. Aλλά επειδή δεν θα προλάβεις να εξαντλήσεις την πόλη όσες μέρες κι αν καθίσεις, σου λέμε τα πολύ sos: Να επισκεφτείς τη Δημοτική Αγορά Χανίων, είναι must αξιοθέατο. Να πιεις καφέ το πρωί ή ποτό το βράδυ στο Νεώριο Μoro. Να δοκιμάσεις μπουγάτσα από τον Ιορδάνη, και κολοκυθοανθούς στη ταβέρνα του Μαστορίδη. Να επισκεφτείς το καλαίσθητο ξενοδοχείο Δώμα στη Χαλέπα και να κάνεις μια βόλτα από το χίπστερ ξενοδοχείο Άμμος στον Γλάρο. Να δοκιμάσεις οπωσδήποτε τις τηγανητές πατάτες του Αγαπηνάκη στο χωριό Κουρνάς και τα χορτοκαλίτσουνα και το ζυµωτό ψωµί στην ταβέρνα του Μποµπόλη στο χωριό Παλαιά Ρούµατα. Αλλά έτσι κι αλλιώς τα ωραιότερα συνήθως τα μαθαίνεις επιτόπου. Ρωτώντας διασχίζεις τις ομορφιές του κόσμου. Καλή διαμονή.
Πού να κολυμπήσεις
Βγαίνοντας από τα Χανιά προς τα δυτικά θα βρεις τις δημοφιλείς παραλίες της Αγίας Μαρίνας και του Πλατανιά. Στη συνέχεια της ακτογραµµής υπάρχουν οι παραλίες του Μάλεµε (18 χλµ.) και ακόµα πιο δυτικά του Καστελίου. Συνεχίζοντας πάντα δυτικά προς τη χερσόνησο της Γραµβούσας, αφήνεις το αυτοκίνητο και παίρνεις το καραβάκι για τον Μπάλο, µία από τις πιο εξωτικές παραλίες της Ευρώπης. Στη δυτική ακτή του νησιού θα αντικρίσεις την επίσης ξακουστή παραλία της αρχαίας Φαλάσαρνας. Πιο νότια, πάντα δυτική ακτή και σε απόσταση 76 χλµ. από τα Χανιά, βρίσκεται το Ελαφονήσι, µία από τις πιο ονειρικές και δηµοφιλείς (αλλά φρικτά τουριστική τον Αύγουστο) παραλίες της Κρήτης. Αν φτάσεις ως εδώ, αξίζει τον κόπο να αφήσεις τα πλήθη και να κατευθυνθείς προς το Κεδρόδασος, µια γειτονική αλλά δυσπρόσιτη παραλία για µυηµένους, γεµάτη κεδρόδεντρα. Στα νότια του νοµού προς Λιβυκό υπάρχει το χωριό Παλαιόχωρα µε θαυµάσιες παραλίες είτε φυσάει είτε όχι. Ωραία θάλασσα έχει η Σούγια αλλά και η Αγία Ρουµέλη στο τέλος του φαραγγιού της Σαµαριάς. Διάσημο για την ομορφιά του είναι και το µαγευτικό και αποµονωµένο χωριό Λουτρό στο οποίο η πρόσβαση γίνεται µόνο µε καραβάκι. Δίπλα στο Λουτρό θα συναντήσεις τις δύο υπέροχες παραλίες Μάρμαρα (με τη διάσημη ταβέρνα του Χρυσόστομου πάνω στο βράχο και τις φοβερές λιχουδιές) και τα Γλυκά Νερά που διαθέτουν και αυτά μια ταβέρνα πάνω σε βράχο. Τα Σφακιά και το Φραγκοκάστελο, µια τοποθεσία γεµάτη θρύλους είναι επίσης ωραία μέρη για μπάνιο. Ανατολικά της πόλης των Χανίων στα 25 χλµ. βρίσκεται η αγαπηµένη παραλία των ντόπιων, το Μαράθι, ενώ ΒΑ του Ακρωτηρίου στα 20 χλµ. θα συναντήσεις το Σεϊτάν Λιµάνι µε µια παραδεισένια και καλά κρυµµένη (κάποτε...) µικρή παραλία με δύσκολη πρόσβαση, αλλά τώρα πια τον Αύγουστο πηγαίνουν μόνο οι instagramers μπας και τους κάτσει καμιά καλή λήψη. Στην εθνική οδό προς Ρέθυµνο ξετυλίγεται µπροστά σου η ατελείωτη αµουδιά της Γεωργιούπολης που επειδή εκτείνεται στα 10 χλμ – αποκλείεται να μη βρεις ένα ήσυχο σημείο για να κάνεις το μπάνιο σου. Προσοχή στη θάλασσα γιατί σε κάποια σημεία έχει ρεύματα και είναι επικίνδυνη.
Πού να μείνεις
Casa Delfino(Θεοφάνους 9, 2821093098, www.casadelfino.com). Αυθεντικό ενετικό αρχοντικό του 17ου αιώνα στην καρδιά του παλιού λιμανιού. Μπορείς να µείνεις σε µία από τις ιδιαίτερες σουίτες του, αλλιώς αξίζει να πιεις έστω έναν καφέ ή ένα απεριτίφ στην ατµοσφαιρική εσωτερική αυλή µε τα βότσαλα, τους κάκτους και τα ψηφιδωτά. Alcanea Boutique Hotel(Αγγέλου 2, Παλιό Λιµάνι, 2821075370, www.alcanea.com). Μέσα στην παλιά πόλη, µε θέα στο λιµάνι και µε όλες τις σύγχρονες ανέσεις. Το μεγάλο του ατού είναι η θέα από τα παράθυρα των δωματίων και των μπαλκονιών. Domes Noruz Chania(Παντελάκη 5, Κάτω Δαράτσο, 2821505900): πεντάστερο ξενοδοχείο υψηλών προδιαγραφών με βιοκλιματικές εγκαταστάσεις, spa και γυμναστήρια που εγκαινιάστηκε το 2016. Δωμάτια και σουίτες με ιδιωτικές πισίνες και ωραία εσωτερική διακόσμηση, θέα στη θάλασσα και δική του πριβέ παραλία. Πολύ καλό σπα. Χωρίς πιτσιρίκια!
Στο Fileas Art Hotel (Πόρτου Φραγκίσκου, Παλιά Πόλη, 2821601200, www.ariahotels.gr), το νέο boutique ξενοδοχείο στην καρδιά της Παλιάς Πόλης. Σε απόσταση... περπατήματος από οτιδήποτε θέλεις να δεις και να ζήσεις στην ιστορική πόλη, στεγάζεται σε ένα τριώροφο παραδοσιακό και πλήρως ανακαινισμένο κτίριο, διαθέτοντας έξι ευρύχωρα δωμάτια με funky διακόσμηση. Πολύ βασικό για εμάς που αγαπάμε τα ζώα το γεγονός ότι είναι pet friendly.
Pandora Suites (Λιθινών 27- 29, 2821043588) Aπό τα πρώτα καλαίσθητα µπουτίκ ξενοδοχεία, µε πανοραµίκ θέα στο ενετικό λιµάνι.
Samaria(Πλατεία 1866, 2821038600, www.samariahotel.gr) Πρόσφατα ανακαινισμένο πολύ ωραίο και βολικό ξενοδοχείο για όσους θέλουν να μείνουν στο κέντρο της πόλης. Υπέροχο roof garden
Idomeneas Apartments (Σούγια, 2823051540, idomeneasapartments) Μόλις 300 µ. από τη µυθική παραλία µε τα βότσαλα. Ευρύχωρα κλιµατιζόµενα καθαρά δωμάτια- στούντιο µε δωρεάν wifi σε όλους τους χώρους, µπαλκόνια, µικρή κουζίνα εξοπλισµένη, καθιστικό και µπάνιο. Φέτος ανακαινίστηκαν αρκετοί χώροι του. Βολικό σηµείο εκκίνησης για να εξερευνήσετε τις παραλίες του Νότου. Δωρεάν χώρος στάθµευσης και στην υποδοχή µε το που φτάσετε µην ξεχάσετε να δοκιµάσετε το δώρο των ιδιοκτητών: ένα βαζάκι µε γλυκό κουταλιού φτιαγµένο από τα χεράκια τους. Το booking.com το βαθµολογεί µε 9,1 στα 10.
Avra Imperial Beach Resort & Spa(Κολυµπάρι, 28240 84500, www.avraimperial.gr) Μεγάλο resort πνιγµένο στην πρασινάδα, µε πισίνες και µπαρ µέσα στο νερό, γυµναστήριο, χαµάµ, αίθουσες µασάζ, 3 εστιατόρια. Ιδανικό και για παιδιά.
Mπουγάτσα Iορδάνης (Aποκορώνου 24, 2821088855), σήµα κατατεθέν της πόλης και γνωστή σε όλη την Ελλάδα. Το καλύτερο πρωινό, µεσηµεριανό, απογευµατινό σνακ. Παλλάς(Aκτή Τομπάζη, Παλιό λιμάνι, 2821045688) Πολύ καλό φαγητό έως αργά το βράδυ στο ωραιότερο roof garden του λιμανιού. Κάντε αυτό το δώρο στον εαυτό σας και στους φίλους σας. Θαλασσινό Aγέρι(Bιβιλάκη 35, Tαµπακαριά, 2821051136). Στην περιοχή της Χαλέπας, δίπλα στα παλιά ταµπακαριά, ένα μυστικό για τους ντόπιους που τώρα ανακάλυψαν και οι ξένοι. Τραπεζάκια µέσα στη θάλασσα µε φρέσκο ντόπιο ψάρι, τέλεια θαλασσινά, χανιώτικα χόρτα. Κράτηση απαραίτητη. Πατρελαντώνης(Μαράθι, 2821063337), παραδοσιακή ψαροταβέρνα από τις ξακουστές στην πόλη, πάνω στην παραλία Μαράθι στο Ακρωτήρι, ανοιχτή από το πρωί. Φρέσκο ψάρι και κρητικές λιχουδιές δίπλα στη θάλασσα µέχρι αργά. Καλύτερη ώρα για να φας, 8 το βράδυ. Το προτιμούσε ο Μητσοτάκης και μερικές ακόμα χιλιάδες Χανιωτών. Σχετικά πρόσφατα άνοιξε και το Ginger Concept (Σαρπάκη 36, 2821057590), είναι πολύ της μόδας, υπέροχο μέσα έξω με καλή κουζίνα και ανοικτό από το πρωί με πρωινό. Salis(Ακτή Ενώσεως Παλιό Λιμάνι, 2821043700) της μόδας, επιλογές βίγκαν, κατάλληλο για χορτοφάγους, πολύ νόστιμα πιάτα, δέχονται κατοικίδια στον εξωτερικό τους χώρο. Αχιλλέας(Ακτή Παπανικολή, Νέα Χώρα 2821071171), διάσημη ψαροταβέρνα, τρομερά καλοψημένα ολόφρεσκα ψάρια, υπέροχα ψαρομεζεδάκια και το πιο φιλικό σέρβις από τον Αχιλλέα και την οικογένειά του. Για τους Χανιώτες είναι must, αν αυτό σας λέει κάτι. Ακρογιάλι(Ακτή Παπανικολή 17, Νέα Χώρα, 2821073110), κρητική ψαροταβέρνα που αγαπάει τα µικρά ψάρια και ξέρει να τα µαγειρεύει όπως πρέπει. Αντιγόνη(Ακτή Ενώσεως Παλιό λιμάνι, 2821045236), στο τέλος του πανέµορφου περιπάτου στην προκυµαία του Παλιού Λιµανιού, µια σταθερή αξία στην ψαροφαγία της πόλης. Πολύ καλή κακαβιά. Ταµάµ(Ζαµπελίου 49, 2821096080), τα παλιά τούρκικα λουτρά. Παλιό και καραδιάσηµο. Εντυπωσιακός χώρος µέσα, αλλά και στα τραπεζάκια στο στενό καλντερίµι, σερβίρει γνήσια πολίτικη κουζίνα, παραδοσιακή και ελαφρά πειραγµένη, αλλά και κρητικές σπεσιαλιτέ. Τον Αύγουστο κάντε οπωσδήποτε κράτηση. Νυχτερίδα(στις Kορακιές, 7 χλµ. από Xανιά, 2821069000), γούστο έχει να πάτε στα Xανιά και να µην περάσετε από του Mαστορίδη. Ιστορική –από το 1933– ταβέρνα της πόλης, µε συγκλονιστική θέα προς τον κόλπο της Σούδας. Κουζίνα µε κρητικούς και µεσογειακούς µεζέδες, µοντέρνο design, πλούσια κάβα, όλα υπό τη διακριτική επίβλεψη του ιδιοκτήτη. Μη ξεχάσετε να παραγγείλετε κολοκυθανθούς, τους κάνει αριστούργημα. Χρυσόστοµος(∆ευκαλίωνος & Ικάρου, Παλιό Λιμάνι, 2821057035), το µοναδικό εστιατόριο στην πόλη που βραβεύτηκε µε Χρυσό Σκούφο και Βραβείο Ελληνικής κουζίνας 2014. «Με ένα άψογο ξυλόφουρνο, µαγειρευτά αλλά και σχάρας, ο Χρυσόστοµος κάνει στην ουσία χαρτογράφηση της κρητικής γευστικής παράδοσης και την τιµά µε τον καλύτερο τρόπο» έγραψαν οι κριτικές. Παραδοσιακά άψογα εκτελεσµένα πιάτα, µε προσήλωση στην ντόπια κουζίνα (σφακιανή κατά προτίµηση). Μην ξεχάσετε να επισκεφτείτε και το «αδελφάκι» του στα Μάρµαρα Σφακίων. Θα το θυμάστε μετά για χρόνια. Το Πηγάδι του Τούρκου (Σπαρπάκη 1, 2821054547) έχει ένα πηγάδι στη μέση, εξ ου και το όνομα. Ανατολίτικη κουζίνα με μεγάλα πιάτα που αντλούν την καταγωγή τους από Μαρόκο, Λίβανο ή Αίγυπτο, ωραίο χούμους, και ιδιαίτερα αγαπητό μέρος εδώ και πολλά χρόνια. Μουσικές ανάλογες του φαγητού.
Ο Αντάρτης(2821078833), στο χωριό Θέρισο, λίγο έξω απ’ τα Χανιά. Μη χάσετε µε τίποτα αυτή τη διαδροµή, θα σας κοπεί η ανάσα. Προτιµήστε απογευµατάκι. Θα καταλήξετε στον Αντάρτη για νόστιµο κρητικό κρέας, πατάτες, στάκες, σαλάτες κ.λπ. Ο Στέλιος Τριλυράκης στην ταβέρνα του Ντουνιάς (2821065083), μαγειρεύει στα ξύλα ό,τι πιο μαγικό και κρητικό μπορείς να φανταστείς.
Πού να διασκεδάσεις
Νεώριο Μοro(Ιστιοπλοϊκός Όμιλος στο παλιό λιμάνι, 2821040265), ένα ήσυχο και πολύ συμπαθητικό καφέ μέσα σε ένα επιβλητικό νεώριο του 16ου αιώνα, με τραπεζάκια έξω, στο ωραιότερο σημείο του λιμανιού με τρομερή θέα που λειτουργεί από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ. Τα Δύο Λουξ(Σαρπηδόνα 6, Παλιό Λιµάνι 2821052515), παλιό αγαπημένο στέκι για ραντεβού ντόπιων και ξένων από το πρωί µέχρι τα ξηµερώµατα. Συναγωγή(Κονδυλάκη, Παλιά Πόλη, 2821095242), εδώ και 20 χρόνια στην παλιά εβραϊκή συνοικία είναι το must σηµείο συνάντησης για δροσερά καλοκαιρινά cocktails και ψαγµένη µουσική από όλο τον κόσµο. Tο Άρωµα(Ακτή Tοµπάζη, Παλιό λιµάνι, 2821041472), αξίζει να δεις την αρχιτεκτονική του εσωτερικού του, καθώς πρόκειται για ένα κτίριο του 15ου αιώνα. Έχει πιάσει την καλύτερη θέση στο λιµάνι, γι’ αυτό είναι περαντζάδα µε καλό καφέ και χυµούς. Μύλος(στον Πλατανιά, 2821060449), μυθικό club, µε πατάρια και πολύ καλό ήχο, γνωστούς djs και όλα τα πρόσωπα που είδες το πρωί στην παραλία. Νερόµυλος(στον Πλατανιά) η διασκέδαση αρχίζει από το πρωί στην προέκταση του Μύλου, το beach club µε την πισίνα και τα καθίσµατα µέσα στο νερό όπου θα φας, θα πιεις και θα διασκεδάσεις σε ένα ολοήµερο «ζέσταµα» για τη νυχτερινή έξοδο (αν είσαι μέχρι 25) . Kibar - Το Μοναστήρι του Καρόλου(Χατζημιχάλη Νταλιάνη 22, 2821050172), πρέπει να το επισκεφτείς οπωσδήποτε για πολλούς λόγους. Πρόκειται για το πανέµορφο ενετικό, αντρικό µοναστήρι Santa Maria della Misericordia και οικοδεσπότης του είναι ο γνωστός κοµµωτής, γλύπτης και χαράκτης Κάρολος Καµπελόπουλος. Για µπίρα, τσίµπηµα και διάφορες εκδηλώσεις παρέα µε τον καλό χανιώτικο νεαρόκοσµο. La Bodega (Ακτή Κουντουριώτου 60, Παλιό Λιμάνι, 2821036011), wine bar bistro µε θαυµάσια wine list που δίνει µια διαφορετική νότα στην περιοχή. Fagotto(Αγγέλου 16, Παλιό Λιμάνι, 2821071877), ένα από τα πιο παλιά jazz bar της πόλης, στεγάζεται σε ένα πανέµορφο διατηρητέο ενετικό κτίριο του 15ου αιώνα, ενώ κατά καιρούς φιλοξενεί ατµοσφαιρικά λάιβ. Βαζάκι(Μουσουρών 25, 2821081706), μίνι µπαρ µε τον κόσµο τα βράδια να πληµµυρίζει τα σκαλάκια γύρω του. Φιλοξενεί dj set & live. Εµπριµέ(Νταλιάνη 74 & Ποτιέ, 2821040449), δεν πήρε το όνοµά του λόγω των χρωµάτων του αλλά λόγω των πολλών προσώπων του. Ο κόσµος είναι αυτός που συνθέτει τα χρώµατα στο Εµπριµέ. Εδώ χωρούν όλοι. Εξαιρετικά κοκτέιλ.
Μη φύγεις χωρίς...
Κρασί από την Οινοποιΐα Μανουσάκη - Νόστος(Βατόλακκος Χανίων, 2821078787, www. nostoswines.com) Η οικογένεια Μανουσάκη παράγει τοπικά ποιοτικά κρασιά µε σήµα τα 3 µανουσάκια (µυρτολούλουδα). Γκαζόζες Γερανίου, τα πιο διάσημα τοπικά αναψυκτικά εδώ και πολλές δεκαετίες. ∆οκίµασε γκαζόζα, γκαζόζα light, πορτοκαλάδα, lime, tonic και µπυράλ, θα τα ψάχνεις και όταν γυρίσεις στην Αθήνα. Πάρε µαζί σου τυριά από τους Παπαγιαννάκηδες στα Περβολάκια, παξιµάδια με χαρουπάλευρο από τον Ντουρουντού στα Σφακιά, λουκάνικα από τον Kαλογρίδη στο Kόκκινο Mετόχι, σφακιανό µέλι Βίγλη από την αγορά Χανίων ή τα ΙΝΚΑ, παξιµάδια από το φούρνο του Πλατσιδάκη (στα Δικαστήρια) που φτιάχνει τα πιο νόστιμα του κόσμου, γλυκά του κουταλιού από τη Xρυσάνθη (στη Mυλωνογιάννη 92), χυλοπίτες από τη Φιλία (γυναίκα είναι), στον Άγιο Γεώργιο Γραµβούσας και αλάτσι από τον Mπάλο ή τη Γαύδο. Καλό θα ήταν να πάρεις μαζί σου και μαύρες μικρές ελιές αλατιού (αλατσολιές τις λένε) αν βρεις σε καλή ποιότητα.
