Σίγουρα έχετε ακούσει ότι πρέπει να τρώτε υδατάνθρακες μόνο μία συγκεκριμένη ώρα της ημέρας. Σίγουρα κάποιος από εσάς έχει ακούσει γνωστούς του να υποστηρίζουν ότι τρώνε υδατάνθρακες νωρίς το πρωί προκειμένου να έχουν ενέργεια να κάψουν κατά τη διάρκεια της ημέρας. Σίγουρα, επίσης, κάποιος σας έχει αναφέρει ότι προτιμά να καταναλώνει υδατάνθρακες το βράδυ ώστε αυτοί να μετατραπούν σε γλυκογόνο. Ποια από τις δύο περιπτώσεις όμως είναι η καλύτερη για όσους θέλουν να χάσουν κιλά; «Καμία», είναι η απάντηση του Jim White, ιδιοκτήτη του Jim White Fitness και Nutrition Studios, στο POPSUGAR.
Σύμφωνα με τον ίδιο, ναι μεν όσοι τρώνε πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μεσημεριανό και βραδινό σε χαμηλότερη περιεκτικότητα, έχουν καταφέρει με επιτυχία να διατηρήσουν σταθερό το σάκχαρο και να χάσουν βάρος, το ίδιο όμως ισχύει και για όσους ακολουθούν το εντελώς αντίθετο πλάνο διατροφής. Δηλαδή, τρώνε ένα πρωινό με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, και μεσημεριανό και βραδινό με υψηλή.
Οκ, λοιπόν. Κάπου όμως ο χρόνος κατανάλωσης πρέπει να παίζει σημαντικό ρόλο, σωστά; Η απάντηση σε αυτή την περίπτωση είναι θετική καθώς όπως εξηγεί ο White, η κατανάλωση των υδατανθράκων πρέπει να συνδυάζεται με την γυμναστική και να γίνεται πριν και μετά την άσκηση ώστε να αποφευχθεί μία πιθανόν εξάντληση των μυών.
Ωστόσο συμβουλεύει, ότι αν κάποιος φάει μεγάλη ποσότητα υδατάνθρακα πριν τη γυμναστική προκειμένου να έχει αρκετή ενέργεια, μετά και καθ'όλη τη διάρκεια της ημέρας η κατανάλωση υδατανθράκα θα πρέπει να είναι από χαμηλή έως μέτρια.
Πιο λεπτομερή ενημέρωση κάνει η διαιτολόγος-διατροφολόγος Michelle Routhenstein. «Οι υδατάνθρακες είναι καλύτερο να καταναλώνονται περίπου μία ώρα πριν τη γυμναστική, αφού αποτελούν την καλύτερη πηγή ενέργειας κατά τη διάρκεια της άσκησης», δηλώνει η ίδια και τονίζει ότι με αυτό τον τρόπο όχι μόνο αποτρέπεται η αποθήκευσή τους στον οργανισμό, αλλά διευκολύνεται και η απώλεια βάρους.
Παρόλα αυτά, οι ειδικοί συμβουλεύουν ότι ο καλύτερος τρόπος είναι ο πειραματισμός. Και τι θέλουν να πουν με αυτό: Ότι μόνοι σας θα πρέπει να πειραματιστείτε με τις ποσότητες υδατάνθρακα και τις ώρες που θα τις καταναλώσετε πριν ή μετά τη γυμναστική ώστε να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Δηλαδή, και να έχετε αρκετή ενέργεια προκειμένου να μην «αδειάσετε» κατά τη διάρκεια της άσκησης, αλλά και να μην κερδίσετε βάρος.
14°
