Η Γαύδος του Μάνου Βυνιχάκη

Τη Γαύδο την ερωτεύτηκα το 1996, που την επισκέφτηκα για πρώτη φορά. Έκτοτε και κάθε χρόνο υπήρξε ο αγαπηµένος µου προορισµός για πραγµατικές διακοπές. Πέρσι ο έρωτάς µου για το ακριτικό νησί της Καλυψώς µε έκανε να πάρω την απόφαση και να γίνω ένας από τους λιγοστούς, µόνιµους κατοίκους της.

 

Από τον περασµένο Ιούνιο, λοιπόν, που αγόρασα ένα µικρό κοµµάτι γης, έκανα τη Γαύδο βάση µου και εκεί περνάω πλέον τον περισσότερο χρόνο της ζωής µου. Η πρόσβαση στο νησί γίνεται σχεδόν καθηµερινά τους θερινούς µήνες από το λιµάνι της Παλαιόχωρας, των Σφακίων, της Σούγιας.

 

Οι µαγευτικές της παραλίες, τα γραφικά της ταβερνάκια, η απλότητα και η καλοσύνη των κατοίκων σε κερδίζουν και σε κάνουν να αγαπήσεις αυτό το νησί µε την πρώτη µατιά.

 

Εκτός από τις παραλίες, όµως, το νησί είναι γεµάτο µονοπάτια και αρχαίες διαδροµές που άλλοτε σε οδηγούν σε ένα από τα αµέτρητα εκκλησάκια, άλλοτε σε κάποιο ξέφωτο µε θέα που σου κόβει την ανάσα και άλλοτε σε κάποιο χωριουδάκι.

 

Τα περισσότερα ταβερνάκια σερβίρουν παραδοσιακά κρητικά φαγητά µαγειρεµένα όχι από κάποιον µάστερ σεφ, αλλά από έναν µερακλή κάτοικο που τα έχει µαγειρέψει µε πολλή αγάπη. Το κατσικάκι το τσιγαριαστό είναι από τα σουξέ του νησιού και αν τρως κρέας προτείνω να το δοκιµάσεις. Είναι µε ντόπιο κατσικάκι ελευθέρας βοσκής. Τις λιγοστές ψαροταβέρνες τις έχουν ψαράδες του νησιού και εκεί θα βρεις ολόφρεσκο ψαράκι, εκτός και αν ο καιρός έχει τα µπουρίνια του και τα καΐκια δεν βγήκαν για ψάρεµα.

 

 

Οι παραλίες πολλές για να επιλέξεις, από τις πιο ερηµικές όπως του Πύργου, το Λακούδι, η Νταϊάνα, ως τις πιο πολυσύχναστες και διάσηµες σαν του Άι Γιάννη, του Σαρακήνικου, του Κόρφου, του Λαυρακά.

 

Το ελεύθερο κάµπινγκ επιτρέπεται παντού και είναι πραγµατικά αξιοσηµείωτο το πώς οι ελεύθεροι κατασκηνωτές εναρµονίζονται µε το φυσικό περιβάλλον και φροντίζουν να διατηρούν το µέρος καθαρό.

 

Στο νησί υπάρχουν τέσσερα µίνι µάρκετ - µανάβικα µε όλα τα βασικά και απαραίτητα ώστε να µη σου λείψει τίποτα. Ζήτησε το φρέσκο ψωµάκι και τα πεϊνιρλί από τον ξυλόφουρνο της Φιλιώς. Αν θέλεις κάτι που δεν υπάρχει στο νησί στο παραγγέλνουν από απέναντι και το έχεις µε το επόµενο καράβι.

 

Στα µείον θα αναφέρω την έλλειψη ιατρικής υποδοµής, µιας και όλο το νησί τους καλοκαιρινούς µήνες εξυπηρετείται από έναν αγροτικό γιατρό.

 

*Ο Μάνος Βυνιχάκης είναι make up artist - beauty expert.