Visual Browsing

ΤΖΕΝΗ ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΥ

Τζένη Σταυροπούλου

Γεννήθηκε στην Αθήνα, τελείωσε τη Σχολή Οικονομικών Επιστημών του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (School of Economic Sciences). Εργάστηκε σε ναυτιλιακό γραφείο και από τον Πειραιά ανέβηκε στο Χαλάνδρι όταν ξεκινούσε το MEGA CHANNEL στο οποίο απασχολήθηκε ως υπεύθυνη ροής και μετέπειτα ως υπεύθυνη του ψυχαγωγικού προγράμματος. Εργάστηκε ως επικεφαλής στη διαδικτυακή πύλη e-one και στη συνέχεια ως executive producer σε «γευστικές» κυρίως εκπομπές τηλεόρασης όπως το «Στην κουζίνα ολοταχώς» με τον Ηλία Μαμαλάκη και τις «Γλυκές Αλχημείες». Αρθρογραφεί από το 2003 έως και σήμερα ( θέματα γεύσης –ρεπορτάζ) στην εφημερίδα ATHENS VOICE. 2005-2010 συνεργασία με τις εκδόσεις ZAGAT -παρουσίαση στον ετήσιο κατάλογο (αγγλικά) των εστιατορίων της Αθήνας. Από τo 2010-2013 συνεργάζεται με το περιοδικό “Γλυκές ιστορίες ” των εκδόσεων Καθημερινή γράφοντας άρθρα σχετικά με ταξίδια και τη γαστρονομική ιστορία των τόπων. Από το 2013 κείμενα σχετικά με τη γαστρονομική ιστορία έχουν δημοσιευτεί στο ΒΗΜΑ gourmet.

 

Μύδια αχνιστά με πράσο
Μύδια αχνιστά με πράσο
Γεύση
Τι ψωνίζουμε: 2 κιλά μύδια ● 1 μέτριο πράσο ● 2 φρέσκα κρεμμύδια
Μύδια αχνιστά με πράσο
Φελάφελ σάντουιτς
Φελάφελ σάντουιτς
Γεύση
Προσέξτε όταν τηγανίζετε τα φελάφελ, να μην κολλήσουν το ένα με το άλλο. Καλύτερα το λάδι να τα σκεπάζει ώστε...
Φελάφελ σάντουιτς
Τάρτα με κατσικίσιο τυρί
Τάρτα με κατσικίσιο τυρί
Γεύση
Τι χρειαζόμαστε Για τη βάση: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ● 125 γρ. βούτυρο κομμένο σε κυβάκια
Τάρτα με κατσικίσιο τυρί
Σούπα με πατάτες και πράσα
Σούπα με πατάτες και πράσα
Γεύση
Τι χρειαζόμαστε 25 γρ. βούτυρο ● 600 γρ. πράσα – μόνο τα λευκά μέρη κομμένα σε ροδέλες μέτριου πάχους
Σούπα με πατάτες και πράσα
Μπέργκερ με καρότο και σουσάμι
Μπέργκερ με καρότο και σουσάμι
Γεύση
Τι ψωνίζουμε: 750 γρ. καρότα ξεφλουδισμένα και τριμμένα ● 410 γρ. ρεβίθια κονσέρβας
Μπέργκερ με καρότο και σουσάμι
Caesar salad με κοτόπουλο
Caesar salad με κοτόπουλο
Γεύση
Τι χρειαζόμαστε Για το κοτόπουλο: 1½ κ.σ. χυμό λεμονιού Τι χρειαζόμαστε Για το κοτόπουλο: 1½ κ.σ. χυμό...
Caesar salad με κοτόπουλο
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια
Γεύση
Τι ψωνίζουμε 350 γρ. μοσχαρίσιο κιμά ● 1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια
Αρνάκι στο φούρνο με φασκόμηλο
Αρνάκι στο φούρνο με φασκόμηλο
Γεύση
Τι χρειαζόμαστε 1,5-2 κιλά μπούτι αρνιού ● 3 κ.σ. ελαιόλαδο ● 3 κλαδάκια φρέσκο δενδρολίβανο ● 4 φύλλα φρέσκο...
Αρνάκι στο φούρνο με φασκόμηλο

Σελίδες

Back to top

Προσεχως

Ταξιδεύοντας την Τέχνη: 25 εικαστικοί με αναπηρία, 25 λογοτέχνες, 5 πόλεις
Ταξιδεύοντας την Τέχνη: 25 εικαστικοί με αναπηρία, 25 λογοτέχνες, 5 πόλεις
Ιστορικό Αρχείο Πολιτιστικού Ιδρύματος Ομίλου Πειραιώς
24.10.2019
Ταξιδεύοντας την Τέχνη: 25 εικαστικοί με αναπηρία, 25 λογοτέχνες, 5 πόλεις
Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5