Visual Browsing

ΤΖΕΝΗ ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΥ

Τζένη Σταυροπούλου

Γεννήθηκε στην Αθήνα, τελείωσε τη Σχολή Οικονομικών Επιστημών του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (School of Economic Sciences). Εργάστηκε σε ναυτιλιακό γραφείο και από τον Πειραιά ανέβηκε στο Χαλάνδρι όταν ξεκινούσε το MEGA CHANNEL στο οποίο απασχολήθηκε ως υπεύθυνη ροής και μετέπειτα ως υπεύθυνη του ψυχαγωγικού προγράμματος. Εργάστηκε ως επικεφαλής στη διαδικτυακή πύλη e-one και στη συνέχεια ως executive producer σε «γευστικές» κυρίως εκπομπές τηλεόρασης όπως το «Στην κουζίνα ολοταχώς» με τον Ηλία Μαμαλάκη και τις «Γλυκές Αλχημείες». Αρθρογραφεί από το 2003 έως και σήμερα ( θέματα γεύσης –ρεπορτάζ) στην εφημερίδα ATHENS VOICE. 2005-2010 συνεργασία με τις εκδόσεις ZAGAT -παρουσίαση στον ετήσιο κατάλογο (αγγλικά) των εστιατορίων της Αθήνας. Από τo 2010-2013 συνεργάζεται με το περιοδικό “Γλυκές ιστορίες ” των εκδόσεων Καθημερινή γράφοντας άρθρα σχετικά με ταξίδια και τη γαστρονομική ιστορία των τόπων. Από το 2013 κείμενα σχετικά με τη γαστρονομική ιστορία έχουν δημοσιευτεί στο ΒΗΜΑ gourmet.

 

Αφιέρωµα Ταξίδι 258#5
Αφιέρωµα Ταξίδι 258#5
QUIZ. Ο Παράξενος ταξιδιώτης.
Αφιέρωµα Ταξίδι 258#5
Κοτόπιτα
Κοτόπιτα
Γεύση
Σύµφωνα µε µία εκδοχή, οι Ασσύριοι τον 8ο π.Χ. αι. επινόησαν την κατασκευή λεπτών φύλλων από ζύµη.
Κοτόπιτα
Σαλάτες & ανακύκλωση
Σαλάτες & ανακύκλωση
Γεύση
Σαλάτα με κοτόπουλο leftover - Σαλάτα με φακές και leftover λουκάνικο
Σαλάτες & ανακύκλωση
Χοιρινό μπούτι στο φούρνο
Χοιρινό μπούτι στο φούρνο
Γεύση
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα σκόρδα και τα μήλα με 2 πράσα κομμένα όπως τα καρότα
Χοιρινό μπούτι στο φούρνο
Μοσχάρι στην κατσαρόλα με μπίρα
Μοσχάρι στην κατσαρόλα με μπίρα
Γεύση
H original συνταγή είναι βελγική, ονομάζετε Carbonnades Flamandes και έχει ρίζες στην κουζίνα του Μεσαίωνα
Μοσχάρι στην κατσαρόλα με μπίρα
Μπουγιαμπέσα
Μπουγιαμπέσα
Γεύση
Σύμφωνα με ένα μύθο η Αφροδίτη, που όταν ήθελε ήταν σπουδαία μαγείρισσα, τάιζε σούπα τον άντρα της για να...
Μπουγιαμπέσα
Ταλιατέλες ραγού
Ταλιατέλες ραγού
Γεύση
“Ragôut” είναι οποιοδήποτε κρέας ή λαχανικό με σάλτσα που σιγοβράζει ώρες στην κατσαρόλα
Ταλιατέλες ραγού
Κεάτ κεμπάπ
Κεάτ κεμπάπ
Γεύση
Τι ψωνίζουμε 2 μεγάλες ντομάτες ● 1-2 μελιτζάνες
Κεάτ κεμπάπ
Κοτόπουλο με σκόρδο και δενδρολίβανο
Κοτόπουλο με σκόρδο και δενδρολίβανο
Γεύση
Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά τα κομμάτια του κοτόπουλου. Aνακατεύουμε το αλεύρι με το πιπέρι και τα άλλα...
Κοτόπουλο με σκόρδο και δενδρολίβανο
Σουφλέ με τυρί και ζαμπόν
Σουφλέ με τυρί και ζαμπόν
Γεύση
Η γαλλική λέξη “soufflé” καθιερώθηκε ως όρος της γαστρονομίας για να δηλώσει τα φαγητά ή τα γλυκά που...
Σουφλέ με τυρί και ζαμπόν

Σελίδες

Back to top

Προσεχως

Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5