Visual Browsing

GREEK GASTRONOMY GUIDE / ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΙΤΤΑΣ

Greek Gastronomy Guide / Γιώργος Πίττας

Ο Γιώργος Πίττας παλιός γνώριμος από το Νέο Κατοικείν και το Lefkes Village Hotel, τα τελευταία χρόνια ταξιδεύει και καταγράφει τα αχαρτογράφητα κομμάτια της ελληνικής επικράτειας και ιδιαίτερα την καθημερινότητα, το κοινωνικό βίο, εκεί όπου λέει χαρακτηριστικά “τρυπώνει η ψυχή κάθε τόπου και εκεί όπου κρύβονται τα δαιμόνιά του”.

Το υλικό των τριάντα χρόνων έρευνας συγκεντρωθηκε σε 6 βιβλία (Σημάδια του Αιγαίου, Πανηγύρια στο Αιγαίο, Πάρος οδοιπορικό στον τόπο και το χρόνο, Καφενεία της Ελλάδος, Αθηναϊκή Ταβέρνα, Θησαυροί της Ελληνικής Γαστρονομίας).
Μετά την εξαιρετική δουλειά του στο Ελληνικό Πρωινό, πριν λίγο καιρό δημιούργησε τον Οδηγό της Ελληνικής Γαστρονομίας, μιά ιστοσελίδα με σκοπό την ανάδειξη της Ελλάδας μέσα από τη ματιά της γαστρονομίας.
Στο greekgastronomyguide.gr με τη μορφή ψηφιδωτού καταγράφονται όλες οι αξίες που διαμορφώνουν τον γαστρονομικό περιβάλλον κάθε περιοχής. Τόποι και τοπία, ιστορία και παράδοση, προϊόντα και παραγωγοί, καφενεία και ταβέρνες, εδέσματα και τοπικές κουζίνες, πανηγύρια και τελετουργίες συγκροτούν ένα παζλ και έτσι η γαστρονομία από απλή γαστριμαργική απόλαυση μετατρέπεται σ’ εναν κόσμο ολόκληρο και σε μια ενότητα ζωής.
Παράλληλα το greekgastronomyguide.gr μετατρέπεται σ’ ενα δίκτυο που καταγράφονται όλοι οι δημιουργοι της ελληνικής γαστρονομίας ενώ προβάλλονται παράλληλα οι γαστρονομικοί προορισμοί της χώρας.
Το ταξίδι του αυτό θα το μοιρασθεί απλόχερα με τους αναγνώστες του Αthens Voice.

Μούργα, ένα από τα καλύτερα στέκια θαλασσινών της χώρας
Μούργα, ένα από τα καλύτερα στέκια θαλασσινών της χώρας
Resto
Παρεΐστικη ατμόσφαιρα, καινοτομία στη γεύση, παντρέματα γεύσεων με ντόπια ψαγμένα κρασιά και κυρίως πιάτα...
Μούργα, ένα από τα καλύτερα στέκια θαλασσινών της χώρας
Στο Καπάνι, την παλαιότερη λαϊκή αγορά της Θεσσαλονίκης ο χρόνος έχει σταματήσει
Στο Καπάνι, την παλαιότερη λαϊκή αγορά της Θεσσαλονίκης ο χρόνος έχει σταματήσει
Γεύση
Εδώ που το παζάρι και το τεφτέρι ακόμα ισχύουν
Στο Καπάνι, την παλαιότερη λαϊκή αγορά της Θεσσαλονίκης ο χρόνος έχει σταματήσει
Όσα μάθαμε (κι ήπιαμε) στο «Ελληνικό Απόσταγμα 2018»
Όσα μάθαμε (κι ήπιαμε) στο «Ελληνικό Απόσταγμα 2018»
Wine & Spirits
Τσίπουρα, τσικουδιές, ούζα, premium ούζα, τσίπουρα διπλής και τριπλής απόσταξης διακρίνονται σήμερα, ακόμη...
Όσα μάθαμε (κι ήπιαμε) στο «Ελληνικό Απόσταγμα 2018»
Τα Μπακαλιαράκια του Δαμίγου είναι η πιο παλιά ταβέρνα της Αθήνας
Τα Μπακαλιαράκια του Δαμίγου είναι η πιο παλιά ταβέρνα της Αθήνας
Resto
Από το 1864 στην καρδιά της Πλάκας έχει σερβίρει κόσμο και ντουνιά!
Τα Μπακαλιαράκια του Δαμίγου είναι η πιο παλιά ταβέρνα της Αθήνας
Γιώργος Χατζηγιαννάκης, ο πατριάρχης της γαστρονομίας του Αιγαίου
Γιώργος Χατζηγιαννάκης, ο πατριάρχης της γαστρονομίας του Αιγαίου
Γεύση
Ο ιδιοκτήτης του εμβληματικού εστιατορίου «Σελήνη» στη Σαντορίνη συσπείρωσε τους νησιώτες και ανέδειξε τα...
Γιώργος Χατζηγιαννάκης, ο πατριάρχης της γαστρονομίας του Αιγαίου
Το Black Pepper είναι ένα από τα ομορφότερα νεομπακάλικα της Αθήνας
Το Black Pepper είναι ένα από τα ομορφότερα νεομπακάλικα της Αθήνας
Γεύση
Σε μια γωνιά των Πετραλώνων με ρετρό διάθεση και προϊόντα μικρών παραγωγών από όλη την Ελλάδα
Το Black Pepper είναι ένα από τα ομορφότερα νεομπακάλικα της Αθήνας
Το αιωνόβιο παντοπωλείο της Αίγινας
Το αιωνόβιο παντοπωλείο της Αίγινας
Γεύση
Στου Πετρά βρίσκεις προϊόντα μικρών παραγωγών από όλη την Ελλάδα και τα δοκιμάζεις επιτόπου
Το αιωνόβιο παντοπωλείο της Αίγινας
Μαγειρείο Βερσαλλίες, ο καινούργιος γαστρονομικός θησαυρός της Καλαμάτας
Μαγειρείο Βερσαλλίες, ο καινούργιος γαστρονομικός θησαυρός της Καλαμάτας
Γεύση
Πλούσιες μερίδες, καθαρές γεύσεις, λογικές τιμές…φαγητό που το χαίρεται η ψυχή σου!
Μαγειρείο Βερσαλλίες, ο καινούργιος γαστρονομικός θησαυρός της Καλαμάτας
Γαστρονομική βόλτα στη Θεσσαλονίκη
Γαστρονομική βόλτα στη Θεσσαλονίκη
Γεύση
Από την μπουγάτσα έως τον πατσά και τους ουζομεζέδες, εδώ σερβίρονται τα πιο μερακλίδικα εδέσματα στη χώρα
Γαστρονομική βόλτα στη Θεσσαλονίκη

Σελίδες

Back to top
Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5