Visual Browsing

GREEK GASTRONOMY GUIDE / ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΙΤΤΑΣ

Greek Gastronomy Guide / Γιώργος Πίττας

Ο Γιώργος Πίττας παλιός γνώριμος από το Νέο Κατοικείν και το Lefkes Village Hotel, τα τελευταία χρόνια ταξιδεύει και καταγράφει τα αχαρτογράφητα κομμάτια της ελληνικής επικράτειας και ιδιαίτερα την καθημερινότητα, το κοινωνικό βίο, εκεί όπου λέει χαρακτηριστικά “τρυπώνει η ψυχή κάθε τόπου και εκεί όπου κρύβονται τα δαιμόνιά του”.

Το υλικό των τριάντα χρόνων έρευνας συγκεντρωθηκε σε 6 βιβλία (Σημάδια του Αιγαίου, Πανηγύρια στο Αιγαίο, Πάρος οδοιπορικό στον τόπο και το χρόνο, Καφενεία της Ελλάδος, Αθηναϊκή Ταβέρνα, Θησαυροί της Ελληνικής Γαστρονομίας).
Μετά την εξαιρετική δουλειά του στο Ελληνικό Πρωινό, πριν λίγο καιρό δημιούργησε τον Οδηγό της Ελληνικής Γαστρονομίας, μιά ιστοσελίδα με σκοπό την ανάδειξη της Ελλάδας μέσα από τη ματιά της γαστρονομίας.
Στο greekgastronomyguide.gr με τη μορφή ψηφιδωτού καταγράφονται όλες οι αξίες που διαμορφώνουν τον γαστρονομικό περιβάλλον κάθε περιοχής. Τόποι και τοπία, ιστορία και παράδοση, προϊόντα και παραγωγοί, καφενεία και ταβέρνες, εδέσματα και τοπικές κουζίνες, πανηγύρια και τελετουργίες συγκροτούν ένα παζλ και έτσι η γαστρονομία από απλή γαστριμαργική απόλαυση μετατρέπεται σ’ εναν κόσμο ολόκληρο και σε μια ενότητα ζωής.
Παράλληλα το greekgastronomyguide.gr μετατρέπεται σ’ ενα δίκτυο που καταγράφονται όλοι οι δημιουργοι της ελληνικής γαστρονομίας ενώ προβάλλονται παράλληλα οι γαστρονομικοί προορισμοί της χώρας.
Το ταξίδι του αυτό θα το μοιρασθεί απλόχερα με τους αναγνώστες του Αthens Voice.

Η ωραία Ύδρα
Η ωραία Ύδρα
Γεύση
Το καινούργιο εστιατόριο στην προκυμαία του νησιού είναι εντυπωσιακό
Η ωραία Ύδρα
Το ντοματάκι της Σαντορίνης
Το ντοματάκι της Σαντορίνης
Γεύση
Λέγεται ότι το έφεραν από την Αίγυπτο οι καπεταναίοι της Σαντορίνης
Το ντοματάκι της Σαντορίνης
Το αγρόκτημα Βιόπορος είναι τρόπος ζωής
Το αγρόκτημα Βιόπορος είναι τρόπος ζωής
Γεύση
Το 1982 ο Κώστας και η Αγαθή αποφάσισαν να φτιάξουν τον δικό τους παράδεισο στη Νότια Κέρκυρα
Το αγρόκτημα Βιόπορος είναι τρόπος ζωής
Η στροφή της γεύσης
Η στροφή της γεύσης
Γεύση
Το ταβερνάκι που βαστά τη ζωή σε ένα μικρό χωριό της Κρήτης
Η στροφή της γεύσης
Η πατάτα της Νάξου
Η πατάτα της Νάξου
Γεύση
Τι είναι αυτό που κάνει τη ναξιώτικη πατάτα τόσο νόστιμη;
Η πατάτα της Νάξου
Η Λέσβος δεν είναι μόνο πατρίδα του ούζου
Η Λέσβος δεν είναι μόνο πατρίδα του ούζου
Γεύση
Μπακλαβάδες, χυλοπίτες, τυριά και οι πιο νόστιμες σαρδέλες της χώρας στο νησί που αγάπησε μέχρι και ο...
Η Λέσβος δεν είναι μόνο πατρίδα του ούζου
Η σκυριανή λαδόπιτα
Η σκυριανή λαδόπιτα
Γεύση
Μία από τις πιο χαρακτηριστικές γεύσεις των νησιών του Αιγαίου
Η σκυριανή λαδόπιτα
Τα κεραμικά κανάτια της Λέσβου
Τα κεραμικά κανάτια της Λέσβου
Γεύση
Οι λεσβιακοί αμφορείς μετέφεραν το λάδι και το κρασί της Λέσβου σε όλο το Αιγαίο 
Τα κεραμικά κανάτια της Λέσβου

Σελίδες

Back to top
Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5