Το καλύτερο ψωμί φτιαγμένο από μπαμπάδες

Το Daddy’s Bread. Τέσσερις μπαμπάδες έστησαν τον δικό τους «εξελιγμένο», καλαίσθητο φούρνο με τέλειο ψωμί. Το μυστικό κρύβεται στα προζύμια. Η ζύμη ξεκουράζεται για 20 με 22 ώρες και το ψωμί πλάθεται και ψήνεται την επόμενη ημέρα. Επίσης: τσουρέκια με γεύσεις, ωραίο πάτωμα σκακιέρα, ξύλινες βιτρίνες, ξύλινο μοναστηριακό τραπέζι έξω από το μαγαζί. (Γιαβάση 5, Αγία Παρασκευή).