1821 Digital Gallery
Κωστάκη φάε το αυγό σου

Κωστάκη φάε το αυγό σου

 Οι μαμάδες έχουν πάντα δίκιο. Τουλάχιστον στο θέμα του υποχρεωτικού μπουκώματος του πρωινού, κατάσταση την οποία όλοι λίγο-πολύ την έχουν βιώσει.

Βρετανοί επιστήμονες –αυτοί που κάνουν πάντα τις πιο χρήσιμες-άχρηστες έρευνες, σε νέα τους έρευνα διαπίστωσαν την ευεργετική επίδραση που έχει το breakfast στις επιδόσεις των μαθητών.

Η έρευνα μελέτησε τις επιδόσεις 1.386 μαθητών ηλικίας 6 έως 16 χρονών (721 κορίτσια και 665 αγόρια), από 32 σχολεία, σε διάφορα τεστ συγκέντρωσης, μνήμης και χρόνου αντίδρασης.

Από αυτά τα παιδιά, τα 1.202 είχαν πάρει πρωινό την ημέρα των τεστ, ενώ οι υπόλοιποι 184 είχαν πάει στο σχολείο τους νηστικοί.

Τις χαμηλότερες επιδόσεις τις εμφάνισαν οι νηστικοί μαθητές, σε ποσοστό 7%.

Επίσης, ο χρόνος που χρειάζονταν για να απαντήσουν στις ερωτήσεις του τεστ ήταν περισσότερος κατά 9% περίπου.

Οι «χορτάτοι» μαθητές παρουσίασαν μεγαλύτερη συνεκτικότητα στον ειρμό της σκέψης τους.

Επιπλέον, αποδείχθηκε ότι, όσο περνούσε η ώρα, τόσο αυξανόταν η διαφορά στις επιδόσεις ανάμεσα στις δύο ομάδες.

Ως προς τα φύλα, τα κορίτσια που δεν είχαν πάρει πρωινό είχαν πολύ χαμηλότερες επιδόσεις, σε σχέση με τα νηστικά αγόρια.

Για άλλη μία φορά αποδεικνύεται η σημασία που έχει η σωστή διατροφή για τους μαθητές, κάτι που καλό είναι να το θυμόμαστε στην Ελλάδα όπου το «εθνικό πρωινό» των ενήλικων είναι καφές-τσιγάρο-τυρόπιττα, συνήθεια που επηρεάζει και τον τρόπου που αντιμετωπίζεται το πρωινό γεύμα των παιδιών.

Το μάθημα λοιπόν είναι:

  • Τροφές, πλούσιες σε μαγνήσιο (απαραίτητες γιατί βοηθούν στη συγκέντρωση),
  • Γάλα
  • Φρέσκος χυμός
  • Δημητριακά ολικής άλεσης
  • Μπανάνες και αυγό (εφοδιάζουν τον εγκέφαλο με βιταμίνη Β, η οποία θεωρείται πολύτιμη για την καλή μνήμη και την καλή συγκέντρωση).

Τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύθηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση Appetite.

Athens Voice Newsletter
Back to top
Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5