Βάζουμε την Absolut Svea, τον πουρέ φράουλας-βασιλικού, το σιρόπι ζάχαρης και το στυμμένο lime σε ένα σέικερ με πάγο και χτυπάμε καλά. Σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι γεμάτο πάγο και γαρνίρουμε με ένα φύλλο βασιλικού.
Πιέστε στο ποτήρι το κλαδάκι δυόσμου μαζί με τη ζάχαρη και το χυμό lime. Προσθέστε το ανθρακούχο νερό και παγάκια, και μετά το Havana Club 7 ετών. Συμπληρώστε με τη σαμπάνια και ανακατέψτε.
Cucumber Rush
Tου Μπάμπη Καϊδαλίδη - Bar Academy
50 ml Greenalls London Dry Gin
15 ml Cucumber Syrup
1/2 φρέσκο lime κομμένο σε 4 κομμάτια
Top up με Gingerbeer
Cocktail Malamatina
475 ml παγωμένη ξηρή άσπρη ρετσίνα ανθρακούχο νερό Δουμπιά
8 μαύρες ελιές (πλυμένες και στεγνωμένες)
4 κλαδάκια από φρέσκο βασιλικό, πάγος
Εκτέλεση: Γεμίστε τα ποτήρια με πάγο. Προσθέστε στο κάθε ένα 120 ml ρετσίνα
Mαλατίνα, και γεμίστε τα ποτήρια μέχρι πάνω με το Φυσικώς ανθρακούχο νερό
Δουμπιά. Ρίξτε στο κάθε ποτήρι τις 2 ελιές και το κλαδάκι από φρέσκο βασιλικό.
Bacardi Cuba Libre
50 ml Bacardi Superior
Coca-Cola
lime
Γεμίζετε ένα ψηλό ποτήρι (highball) με πάγο, προσθέτετε 50 ml Bacardi και συμπληρώνετε με Coca-Cola. Στύβετε και αφήνετε μία φέτα lime μέσα στο ποτήρι και διακοσμείτε στο χείλος του ποτηριού με μια φέτα lime.
Martini Royale
Βάζεις σε ένα shaker 50% Martini Bianco. Προσθέτεις 10 ml lime.
Γεμίζεις ένα ποτήρι κόκκινου κρασιού με πάγο. Προσθέτεις 50% Martini Prosecco. Τέλος, ανακατεύεις και προσθέτεις δυόσμο και lime.
17°
