Aθήνα ID: Νίκος Ρούσσος

Σε ποιες γειτονιές της Αθήνας έχεις ζήσει; Ποια προτιμάς;
Γεννήθηκα και μεγάλωσα στο Π. Φάληρο, αλλά αδυναμία μου πια είναι ο Κεραμεικός. Γι’ αυτό επέλεξα μία από τις μαγευτικές γωνιές του, Παραμυθίας & Σαλαμίνος, για να ανοίξουμε το εστιατόριο Funky Gourmet.

Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που θα έκανες αν ήσουν δήμαρχος για μια μέρα;
Ένα πρόγραμμα αναβάθμισης του –εγκαταλειμμένου από το κράτος και τους κατοίκους του– κέντρου της Αθήνας, με απαραίτητη προϋπόθεση την εφαρμογή του από τους επόμενους.

Ο αγαπημένος σου περίπατος;
Σαλαμίνος-Θησείο και Ακρόπολη-Πλάκα.

Ποιο είναι το αγαπημένο σου πιάτο στην Αθήνα (εκτός από τα δικά σου);
Ceviche λαβράκι με sorbet στρείδι – το τρώω στην «Σπονδή».

Σε 3 φράσεις τις διατροφικές συνήθειες του Αθηναίου…
Πρωινό στο πόδι/ Μεσημεριανό αν προλάβει…/Βραδινό ντελίριο

Ένα εστιατόριο που δεν θα ξεχάσεις ποτέ…
Το «48».

Μια αθηναϊκή γαστρονομική «μόδα» που δεν συμπάθησες ποτέ…
Τα fast food.

Το καλύτερο σύνθημα που έχεις δει σε αθηναϊκό τοίχο.
«Καλύτερα μιας ώρας Υamaha μηχανή, παρά 40 χρόνια να φτιάχνω το παπί».

Ο μεγαλύτερος αθηναϊκός κίνδυνος;
Oι πορείες που ξεφεύγουν από την «πορεία» τους.

Ο Νίκος Ρούσσος είναι συνιδιοκτήτης του εστιατορίου Funky Gourmet (Παραμυθίας 13 & Σαλαμίνος, Κεραμεικός, 210 5242.727), www.funkygourmet.com

Σκίτσο: Βασίλης Γκογκτζίλας