Όταν ήμασταν παιδιά η επιτυχία του καλοκαιριού εξαρτιόταν από τον αριθμό των παγωτών. Τώρα εξαρτάται από εκείνον των cocktails. Δροσερά, πικάντικα, κλασικά ή σύγχρονα, τα cocktails αφηγούνται πάντα τις καλύτερες καλοκαιρινές ιστορίες. Και όπως κάθε καλή ιστορία, έτσι και το cocktail έχει μια βάση, έναν άξονα. Από εδώ αρχίζουν όλα. Φυσικά, για να δημιουργήσουμε ένα cocktail χρειάζεται ακρίβεια, δεξιοτεχνία και μπόλικη φαντασία. Η βάση όμως είναι αυτή που θα δώσει την κατεύθυνση στη γεύση.
Τα σκέφτομαι όλα αυτά ενώ πειραματίζομαι στην κουζίνα του σπιτιού μου με shaker και μεζούρες. Φέτος, πήρα μια απόφαση. Τα καλύτερα cocktails του καλοκαιριού θα είναι τα δικά μου! Έτσι ξεκίνησα επιλέγοντας τη βάση, μια αρχή που δεν με δυσκόλεψε καθόλου. Απλά επέλεξα το αγαπημένο μου ποτό: ουίσκι. Και ποιο ουίσκι; Το Jack Daniel’s Tennessee Whiskey φυσικά! Φτιάχνεται από 80% καλαμπόκι και φυσικό νερό από την πηγή που υπάρχει μέσα στο αποστακτήριο Jack Daniel. Το πραγματικό μυστικό του όμως είναι το χρονοβόρο φιλτράρισμά του σε ξυλοκάρβουνο σφενδάμου που ενισχύει την πλούσια, απαλή γεύση του. Με άλλα λόγια είναι η ιδανική βάση για ό,τι cocktail βάλεις με το μυαλό σου.
Τώρα, όταν σκέφτεσαι «καλοκαίρι» το μυαλό σου δεν πάει σε μια άκρως δροσιστική λεμονάδα; Που ιδανικά απολαμβάνεις δίπλα στη θάλασσα ή στη δροσιά της βεράντας σου; Ακριβώς. Αυτό σκέφτηκα κι εγώ όταν γνώρισα το Lynchburg Lemonade σε ένα από τα bar της πόλης. Μία εναλλακτική λεμονάδα,αλλά και τόσο δροσιστική. Η συνταγή της είναι αρκετά εύκολη, τόσο που σίγουρα μπορείς να τη φτιάξεις κι εσύ. Δοκίμασέ την!
Lynchburg Lemonade
Συστατικά
40ml Jack Daniel’s No7
30ml Triple Sec
20ml φρέσκος χυμός λεμόνι
20ml σιρόπι ζάχαρης
Sprite
1 φέτα lime για γαρνιτούρα
Προτεινόμενο σερβίρισμα: σε γυάλινο mug
Σε γυάλινο mug που το έχουμε γεμίσει με πάγο, προσθέτουμε όλα τα υλικά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε πολύ καλά και απογεμίζουμε Sprite. Γαρνίρουμε με μια φέτα lime.
Η Athens Voice και το Jack Daniel’s σου χαρίζουν 10 Jack Daniel’s Summer Kits για να περάσεις το πιο δροσερό καλοκαίρι της ζωής σου!
*** Ο Διαγωσμός έχει ολοκληρωθεί. Οι 10 τυχεροί που κερδίζουν από ένα Jack Daniel’s Summer Kits είναι οι:
