Μαστ, όπως μαστίχα, must, γιατί της πρέπουν δόξες και τιμές. Στις βόρειες πλευρές οι θέες, οι θάλασσες και η οργιαστική βλάστηση, στα νότια, νερά, μαστιχόδενδρα, μεσαιωνικά χωριά και θρύλοι. Σαν τη Χίο, καμιά!
Τι να δεις
Νησί μεγάλο, πράσινο και με μεγάλη ακτογραμμή, που σημαίνει ότι έχεις να δεις και να κάνεις πολλά. Στην πόλη, ο προσφυγικός οικισμός με τα ταπεινά σπιτάκια σε παστέλ αποχρώσεις είναι must see. Λίγο μετά τους ανεμόμυλους, πάρε το δρόμο για τη Δασκαλόπετρα ή Πέτρα του Ομήρου (λένε πως ήταν η «πολυθρόνα» του Ομήρου). Από τη Βοκαριά θα δεις τη Μικρά Ασία σε απόσταση αναπνοής. Θολοποτάμι, Μελέκικο, Κάμπος, Καταρράκτης, Θυμιανά, Ελάτα, Νικολάκικο, Ζερβούδικο, Κοινή, Νεχώρι: τα Μαστιχοχώρια μοιάζουν με οπτικοποιημένο σάουντρακ ενός λαϊκού πολιτισμού που χάθηκε και τον θυμίζουν εγκαταλειμμένα αρχοντικά, πηγάδια, μαγγάνια, ξύλινες πόρτες, κλειστές αυλές – σαν ταινία εποχής. Επίσης να επισκεφτείς οπωσδήποτε τα μεσαιωνικά χωριά Μεστά, το ζωγραφιστό Πυργί με τα Ξυστά στους τοίχους, τους Ολύμπους, την Καλλιμασιά και τα Αρμόλια (όλα σαν να είσαι στην Ιταλία). Μην παραβλέψεις μια επίσκεψη στο μοναστήρι της Αγίας Μαρκέλλας και μη χάσεις το ενεργειακό πεδίο που ονομάζεται Εμπορειός. Για ηλιοβασίλεμα ψάξε την Ανάβατο (εγκαταλειμμένο χωριό κρυμμένο στους βράχους, στο κέντρο του νησιού, έχει λίγο περπάτημα, αλλά αξίζει) και κατεβαίνοντας επισκέψου τα πέτρινα Αυγώνυμα. Για ήρεμο απόγευμα να πας στη Λαγκάδα, κι αν πεινάς μπορείς να φας στις παραλιακές ταβέρνες. Στα Καρδάμυλα βγες μια φωτογραφία στο μνημείο του Ναύτη. Όλα τα λεφτά, πάντως, είναι το Μουσείο Μαστίχας, όπως πηγαίνεις στα Μαύρα Βόλια.
Πού να κολυμπήσεις
Η πιο γνωστή οργανωμένη παραλία της Χίου είναι ο Καρφάς. Στο ίδιο στιλ και ο κοντινός ΜέγαςΛιμνιώνας, που τον προτιμούν και οι ντόπιοι. Προς τα βόρεια, η Δασκαλόπετρα έχει λευκό βότσαλο, ενώ και τα Γλαροπούλια, κοντά στη Λαγκάδα, αξίζουν βουτιές. Συνεχίζοντας προς Καρδάμυλα, σε περιμένουν οι παραλίες του Γιόσσονα και του Ναγού. Στα βορειοδυτικά και κοντά στο ομώνυμο μοναστήρι βρίσκονται οι παραλίες της Αγίας Μαρκέλλας, των Λιμνιών και του Μάναγρου. Στα δυτικά, το Λιθί έχει αμμουδιά και νερά ρηχά για τα παιδιά και ψαροταβέρνες. Ανάμεσα στα Λιμνιά και το Λιθί κρύβεται και η Ελίντα, επίσης εξαιρετική παραλία. Στο νότο σε περιμένουν τα ΚάτωΦανά, ενώ νοτιοανατολικά θα βρεις... θάλασσες «αγίων»: Αγία Φωτεινή, Άγιος Αιμιλιανός και Αγία Φωτιά είναι λευκές, βοτσαλώδεις και με όλα τα κομφόρ. Την «αγία τριάδα» συμπληρώνουν οι Κώμη (με αμμόλοφους), Βρουλίδια και Εμπορειός (ή, αλλιώς, και ΜαύραΒόλια).
Πού να μείνεις
Κάμπος: Βίλα Κρήνη (2271031317), στην πόλη: ChandrisHotel (2271044401). Θυμιανά : Ηλιόλουστο χωριό (2271032401). Μεστά: Μεσαιωνικό Κάστρο (2271076345). Καρφά: Πλάκα Στούντιος (2271032955). Βοκαριά: AmarandosSea View (697 911 3891)
Πού να φας
Για πρωινό ή γλυκά του κουταλιού στο Citrus, στον Κάμπο. Εκεί μπορείς να αγοράσεις μοναδικά προϊόντα με μαστίχα, αλλά και μανταρίνι ή βύσσινο. Φρέσκο ψάρι, σαρδέλα κολυμπητή, καλά κρέατα, γίδα, χερίσια μακαρόνια, χορτόπιτες, χορτοκεφτέδες και πεντανόστιμα μαγειρευτά θα βρεις στις περισσότερες ταβέρνες του νησιού. Το χιώτικο ούζο (είναι πολλά και εξαιρετικά όλα) συνοδεύει το γεύμα και πάει με όλα. Ο Χότζας είναι η πιο παλιά ταβέρνα του νησιού, άρα μιλάμε για μια ταβέρνα-μουσείο με τέλεια μαγειρευτά. Στα Μεστά, στον Μεσαίωνα, να παραγγείλεις ξαξούκα (κοινώς καγιανά). Για ψάρι στο Μελτεμάκι, για κότσι στο Ρούσσικο στην Αγία Ερμιόνη, για υπέροχους λουκουμάδες στον Κανέλλο στα Μεστά, για τσίμπημα θαλασσινών by the beach στα Τρία αδέλφια στο Λιθί.
Πού να διασκεδάσεις
Το μεγάλο κέφι το συναντάς στα πανηγύρια, όπως το Δεκαπενταύγουστο στο Πυργί, όπου γίνεται το σώσε και θα έχεις την ευκαιρία να μυηθείς στα βήματα του τοπικού χορού «πυργούτσικος». Εκεί θα μάθεις γιατί οι Χιώτες πηγαίνουν δυο-δυο: πρόσεξε πώς χορεύουν!
Τι να ψωνίσεις
Μαστίχα μυρωδάτη, ούζο και γλυκά του κουταλιού, βυσσινάδες και υποβρύχιο. Σούµα (τσίπουρο από σύκα) και λικέρ διαφόρων γεύσεων. Επίσης, κεραμικά και πήλινα αριστουργήματα από τα Αρμόλια και το Πυργί, είδη λαϊκής τέχνης και υφαντά από τις γυναίκες του νησιού, τσάι του βουνού και βότανα.
Αστυνομία: 2271081150 Λιμεναρχείο: 2271044433 Δήμος: 2271044380 Πρώτες βοήθειες: 2271044302
