Μαύρη σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος; Ιδού το δίλημμα που αντιμετωπίζουμε κάθε φορά που θέλουμε να φάμε κάτι γλυκό.
Το παρακάτω βίντεο - κρας τεστ ανάμεσα στους δύο τύπους σοκολάτας ίσως είναι διαφωτιστικό:
Ενδεικτικά, σημειώνουμε:
Στην ερώτηση ποια είναι η πιο αφροδισιακή, φαίνεται να προκύπτει ισοπαλία μεταξύ των δύο τύπων σοκολάτας.
Αναφορικά με το ποια έχει τη μεγαλύτερη ωφέλεια για την υγεία μας, η μαύρη σοκολάτα αναδεικνύεται «νικήτρια» καθώς, λόγω του ότι περιέχει περισσότερο κακάο, μας προσφέρει και περισσότερες πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτική δράση.
Σχετικά δε με την υφή, το προβάδισμα έχει η σοκολάτα γάλακτος καθώς είναι μαλακή χάρη και στο ότι είναι περισσότερο βουτυρώδης.
Σε ό,τι αφορά τη γεύση, η μαύρη σοκολάτα είναι εκείνη που υπερισχύει επειδή, μεταξύ άλλων, περιέχει περισσότερους τύπους κακάο και άρα είναι και πιο «περίπλοκη».
Τέλος, ως προς την τιμή, το προβάδισμα έχει η σοκολάτα γάλακτος που είναι πιο φθηνή καθώς όσο περισσότερο κακάο περιέχει μία σοκολάτα (ενν. η μαύρη) τόσο πιο ακριβή είναι.
23°
