Με αναφορά στο διαδικτυακό ακρωνύμιο της Ισπανίας στο όνομα του, το .ES εντελώς φυσιολογικά οφείλει τις επιρροές του στην πατρίδα του φλαμένγκο, χωρίς απαραίτητα να περιορίζεται σε αυτή. Ας πούμε λοιπόν πως οι γευστικές συνταγές του σεφ Ζήση Ζανίδη περιλαμβάνουν εμπνευσμένες ποικιλίες από τη μεσογειακή κουζίνα. Για όσους από εσάς έχετε την τάση να πειραματίζεστε με τη γεύση, οι άνθρωποι του .ES φτιάχνουν καταπληκτικά πράγματα με τα πιο αντιφατικά υλικά, όπως σοκολάτα με κρούστα από αλάτι, την οποία δεν πρέπει να παραλείψετε.
Παλιό, αγαπηµένο, µε γαλλική κουζίνα, κοµψότητα και στυλ, έµαθε στους Αθηναίους τα σαλιγκάρια µπουργκινιόν και το φιλέτο σως καφέ ντε Παρί.Φέτος µε ανοιχτό τον υπέροχο κήπο του για τους καπνιστές
Ατµοσφαιρικό ντεκόρ, µε αυλή που θυµίζει γαλλική εξοχή και εσωτερικό σε δυο επίπεδα. Πάνω γυάλινη οροφή για να βλέπεις τ' αστέρια. Μενού από τα καλύτερα στην ελληνική δηµιουργική κουζίνα. Και µπαρ για ποτό.
Ο Γιώργος και ο Αντρέας Πιτσιλής έκαναν όλη την Αθήνα µια παρέα. Το πιο ωραίο κτήριο της πόλης (σπίτι της Κυβέλης), µαζεύει κάθε βράδυ πολιτικούς, επιχειρηµατίες, καλλιτέχνες και όλο το enfant gate. Εδώ γίνεται το power game της Αθήνας, θα τους δεις και θα σε δουν όλοι. ∆ηµιουργική κουζίνα από το Γιώργο Τσιακτσίρα. Πιο αργά η µουσική δυναµώνει, η «rock 'n roll» καρδιά χτυπάει πάντα δυνατά. Μην ξεχάσεις να πάρεις Athens Voice φεύγοντας
Άκρως επαγγελματική εξυπηρέτηση στο πιο ελκυστικό από τα πολλά εστιατόρια που εδράζονται στην περιοχή της Διαγωνίου. Απογευματινά κοκτέιλ δια χειρός του βραβευμένου World Class Bartender Τέλη Παπαδόπουλου εξελίσσονται σε γεύματα διαρκείας σε ένα ζωντανό περιβάλλον που θυμίζει ταυτόχρονα παρισινό μπιστρό και νεϋορκέζικο εστιατόριο.
∆ιακριτικό σέρβις και εκλεπτυσµένη ελληνική κουζίνα σε ένα υπέροχο νεοκλασικό, που έχει υποδεχτεί κάποιες από τις πιο σηµαντικές προσωπικότητες της πολιτικής σκηνής- Χίλαρυ Κλίντον. Εντυπωσιακή αυλή.
Ένας Αργεντίνος δάσκαλος του tango γνώρισε τον έρωτα στην Ελλάδα. Στο ατµοσφαιικό resto τους, µε υπέροχο theatrale ντεκόρ θα πας για αργεντίνικη κρετοφαγία και βραδιές tango που ξυπνούν το πάθος µέσα σου.Κυριακή µόνο βράδυ για χορό και ποτό.
Εδώ προηγείται το κρασί και ακολουθεί το φαγητό, που παρόλα αυτά είναι εξαιρετικό και «ιταλίζον». O ιδιοκτήτης του Kώστας Tουλουµτζής διαθέτει µεγάλη συλλογή κρασιών κι ακόµη πιο µεγάλη γνώση- αφέσου επάνω του και θα πιεις τα κρασιά της ζωής σου. Kυρ. µεσηµέρι ζωντανή µουσική. ∆ευτέρα κλειστά.
Ατµόσφαιρα art deco, πολυτέλεια, σέρβις πολλών αστέρων. Στην πιο σικ και ιστορική µπρασερί της Αθήνας θα πας για trendy business lunch ή after shopping, δίπλα σου θα κάνουν το ίδιο ισχυροί επιχειρηµατίες, οι 300 της Βουλής και πολιτικοί συντάκτες που ψάχνουν το θέµα τους. Μεσογειακή κουζίνα επιπέδου, ανάλογες και οι τιµές.
Το “Mediterranean chic” ατμοσφαιρικό σκηνικό του Malabar, του δημοφιλούς lounge bar restaurant στο ξενοδοχείο The Margi, ανανεώνεται με τα αυθεντικά “antique quilts” από την Ινδία. Οι μεσογειακές γεύσεις με ethnic πινελιές του εμπνευσμένου chef Ξ. Πολύμερου, σε συνδυασμό με τα sushi, tapas και wrappers, ενισχύουν ακόμη περισσότερο το μοναδικό σκεπτικό.
Μεγαλοεπιχειρηµατίες, µεγαλοδικηγόροι, πολιτικοί και γνωστοί δηµοσιογράφοι κλείνουν συµφωνίες πάνω από µια πιατέλα θαλασσινών. O ιδιοκτήτης Κώστας Σπηλιάδης έκανε διάσηµη την ελληνική κουζίνα στο εξωτερικό και έπειτα άνοιξε και εδώ. Φρέσκο, καλοψηµένο ψάρι, εκλεκτά προϊόντα από όλη την Ελλάδα - εξαιρετικό το ψάρι ψηµένο µέσα σε κρούστα αλατιού - και κάποια πιάτα µε κρέας. Επαγγελµατικά γεύµατα σε απρόσµενα καλές τιµές.
