.ES

Με αναφορά στο διαδικτυακό ακρωνύμιο της Ισπανίας στο όνομα του, το .ES εντελώς φυσιολογικά οφείλει τις επιρροές του στην πατρίδα του φλαμένγκο, χωρίς απαραίτητα να περιορίζεται σε αυτή. Ας πούμε λοιπόν πως οι γευστικές συνταγές του σεφ Ζήση Ζανίδη περιλαμβάνουν εμπνευσμένες ποικιλίες από τη μεσογειακή κουζίνα. Για όσους από εσάς έχετε την τάση να πειραματίζεστε με τη γεύση, οι άνθρωποι του .ES φτιάχνουν καταπληκτικά πράγματα με τα πιο αντιφατικά υλικά, όπως σοκολάτα με κρούστα από αλάτι, την οποία δεν πρέπει να παραλείψετε. Με την ίδια λογική, το .ES είναι ένα σύγχρονο ινστιτούτο τέχνης με τακτικές εκθέσεις ζωγραφικής και φωτογραφίας.