Σύμφωνα με την παράδοση, ο πρώτος Μεξικανός που παρήγαγε το Burrito ήταν ο Χουάν Μέντεζ, ένας περιπλανώμενος μάγειρας κατά τη διάρκεια της επαναστατικής περιόδου. Ο προαναφερθείς σεφ συνήθιζε να τυλίγει το φαγητό του σε μια μεγάλη σπιτικά φτιαγμένη τορτίγια για να το διατηρεί ζεστό. Η νοστιμιά αυτή που έμελλε να κατακτήσει τον κόσμο είναι το επίκεντρο αυτής της χαριτωμένα μικρής μεξικάνικης καντίνας και κοκτελερίας.
Στο 3ώροφο νεοκλασικό fahitas και mole από τη Mεξικ-Άννα σεφ. Φοβερές µαργαρίτες στο µπαρ και θέα Ακρόπολη από το roof garden που µένει ανοιχτό και το χειµώνα.
