Με αναφορά στο διαδικτυακό ακρωνύμιο της Ισπανίας στο όνομα του, το .ES εντελώς φυσιολογικά οφείλει τις επιρροές του στην πατρίδα του φλαμένγκο, χωρίς απαραίτητα να περιορίζεται σε αυτή. Ας πούμε λοιπόν πως οι γευστικές συνταγές του σεφ Ζήση Ζανίδη περιλαμβάνουν εμπνευσμένες ποικιλίες από τη μεσογειακή κουζίνα. Για όσους από εσάς έχετε την τάση να πειραματίζεστε με τη γεύση, οι άνθρωποι του .ES φτιάχνουν καταπληκτικά πράγματα με τα πιο αντιφατικά υλικά, όπως σοκολάτα με κρούστα από αλάτι, την οποία δεν πρέπει να παραλείψετε.
Άκρως επαγγελματική εξυπηρέτηση στο πιο ελκυστικό από τα πολλά εστιατόρια που εδράζονται στην περιοχή της Διαγωνίου. Απογευματινά κοκτέιλ δια χειρός του βραβευμένου World Class Bartender Τέλη Παπαδόπουλου εξελίσσονται σε γεύματα διαρκείας σε ένα ζωντανό περιβάλλον που θυμίζει ταυτόχρονα παρισινό μπιστρό και νεϋορκέζικο εστιατόριο.
Έπειτα από περισσότερα ταξίδια απ’ ό,τι στα γειτονικά σούπερ μάρκετ, οι κάτοικοι αυτής της πόλης κρατούν μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές τους για τη Βαρκελώνη και την κουλτούρα της και δεν αναφερόμαστε μονάχα στις ακαταμάχητες ποδοσφαιρικές ικανότητες του Λίονελ Μέσι. Πλέον μπορούν με περηφάνια να τιμούν τις παραδοσιακές της γεύσεις μια και αυτό το ατμοσφαιρικό εστιατόριο έγινε πραγματικότητα κατόπιν ενός ελληνοισπανικού συνεταιρισμού υπό τη σκέπη της μνημειώδους στοάς στην οδό Ρογκότη.
Ένα είδος μνημείου για την πόλη, στο οποίο καλό θα ήταν να κάνετε μια πρόωρη κράτηση καθώς αυτή η brasserie είναι πάντα γεμάτη, είτε η μέρα σε καλεί για πρωινό και καπουτσίνο, είτε τα ηλιόλουστα μεσημεριανά διαλλείματα για κρεμώδη ριζότο, φιλέτα και ζυμαρικά al dente. Ζητείστε τη σπανακομακαρονάδα με σολωμό και βότκα. Η διαρρύθμιση των τραπεζιών με θέα το Θερμαϊκό δίνει πόντους στην εξαίσια ατμόσφαιρα του χώρου.
Κάτι ψήνεται στην πλατεία Άθωνος. Κάτι παραδοσιακό αλλά και μοντέρνο. Κάτι βασισμένο στον μεγάλο μύθο της ελληνικής μαγειρικής αλλά μετασχηματισμένο με τις αρετές της ευρωπαϊκής νεωτερικής κουζίνας. Σουβλάκι, κοτόπουλο, μπριζόλα αλλά και ακαταμάχητα πιάτα θαλασσινών σε ένα τριώροφο περιβάλλον με ιδιαίτερο γούστο.
Βιντάζ διακόσμηση, εύλογα τονισμένη από μια ποπ αισθητική που διασχίζει δεκαετίες εσωτερικού σχεδιασμού, συνδυασμένη αρμονικά με την παραδοσιακή ελληνική φιλοξενία και τις υγιεινές απολαύσεις της μεσογειακής κουζίνας. Χρειάζεται να πούμε κάτι άλλο; Χρειάζεται. Μη χάσετε μετά το φαγητό τα ζωντανά event που ξεκινούν στις 22.30 με εθνικ, τζαζ, λάτιν και μπλουζ συναυλίες.
Σύμφωνα με την παράδοση, ο πρώτος Μεξικανός που παρήγαγε το Burrito ήταν ο Χουάν Μέντεζ, ένας περιπλανώμενος μάγειρας κατά τη διάρκεια της επαναστατικής περιόδου. Ο προαναφερθείς σεφ συνήθιζε να τυλίγει το φαγητό του σε μια μεγάλη σπιτικά φτιαγμένη τορτίγια για να το διατηρεί ζεστό. Η νοστιμιά αυτή που έμελλε να κατακτήσει τον κόσμο είναι το επίκεντρο αυτής της χαριτωμένα μικρής μεξικάνικης καντίνας και κοκτελερίας.
Για όσους από εμάς είμαστε βυθισμένοι στη γοητεία του ηλιόλουστου εξωτισμού, μια επίσκεψη στο πιο Caribbean εστιατόριο της πόλης είναι επιβεβλημένη. Οι ανάγκες των πολυταξιδεμένων πελατών του εξυπηρετούνται άμεσα από τον ιδιοκτήτη, Αστέριο Μοχάμεντ, που βρίσκεται πάντα στο χώρο για να προτείνει σπεσιαλιτέ από την Κούβα, τη Τζαμάικα, τη Δημοκρατία του Αγίου Δομίνικου, το Πουέρτο Ρίκο ή το Τρινιδάδ.
Νοστιμότατη κουζίνα και ένας παριζιάνικος αέρας δίπλα στον κινηματογράφο Αριστοτέλειο συνιστούν την ιδανική κατάληξη μιας ιδεώδους βραδινής εξόδου. Κομψό, ζεστό και φιλικό σου συστήνει το κέντρο της πόλης με τον καλύτερο τρόπο είτε επιλέξεις να δειπνήσεις είτε να απολαύσεις το ποτό σου.
Μοντέρνα ασιατική κουζίνα βασισμένη σε ένα μενού 70 και πλέον γευστικών και υγιεινών απολαύσεων. Σε απόσταση μερικών βημάτων από το Λευκό Πύργο και με θέα στην παραλία το Noodle Bar συνοδεύει τις βόλτες στο κέντρο της πόλης με ιδανικό τρόπο. Ειδικά για αυτούς που ενθουσιάζονται με την φουτουριστική αρχιτεκτονική και το σοφιστικέ ντιζάιν.
