Σου φαίνονται ακαταλαβίστικα; Άγνωστα; Ξένα προς εσένα και τη γεύση σου; Δεν τα έχεις δοκιμάσει ποτέ; Ούτε ένα;
Κι όμως…
Αυτά τα 11 βότανα, ναι πρόκειται για φημισμένα βότανα και αρωματικά, αποτελούν την βάση για το φημισμένο BURLEIGH’S LONDON DRY GIN που πλασάρεται πλέον και στην ελληνική αγορά, από την PGM Consulting, σε επιλεγμένα bars!
Ουσιαστικά, είναι η βάση πάνω στην οποία ο διάσημος ποτοποιός Jamie Baxter εμπνεύστηκε τη συνταγή καθώς περπατούσε στο ομώνυμο δάσος Burleigh στο Leicester της Αγγλίας.
Για την απόσταξη του χρησιμοποιούνται και κάποια γλυκά βότανα όπως φλούδα πορτοκαλιού και ρίζες αγγελικής τα οποία προσδίδουν μια διακριτική γλύκα.
Τα αρώματα που ξεχειλίζουν από την πρώτη γουλιά, προκαλούν αμέσως τη διαφορά και σας ταξιδεύουν στα γευστικά μονοπάτια της απόλαυσης.
Σε κοκτέιλς ή και μόνο του - με μια φλούδα πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ, το Burleigh’s αποτελεί την νέα πρόταση για το καλοκαίρι και σε προκαλεί να το δοκιμάσεις!
Η σειρά του Burleigh’s αποτελείτε από 3 διαφορετικά είδη:
1. Το Signature London Dry Gin – 40% VOL
Η απόσταξη γίνεται με 11 από τα καλύτερα βότανα του κόσμου, συμπεριλαμβανομένων του άρκευθου, της ασημένιας σημύδας, πικραλίδας, κολλιτσίδας και της κουφοξυλιάς. Ένας απίστευτος ισορροπημένος συνδυασμός από βότανα, ιδανικός για ένα κλασικό τζιν με τόνικ συνοδεύεται από μια φέτα ξύσμα πορτοκαλιού ή μια φέτα από φρεσκοκομμένο γκρέιπφρουτ.
Άρωμα
Τραγανό, φρέσκο και ζωντανό άρωμα με νότες ευκαλύπτου και εσπεριδοειδών.
Γεύση
Στεγνή φρεσκάδα κέδρου που ακολουθείται από πεύκα, ξύσμα από εσπεριδοειδή και ευκάλυπτο. Γήινες, πικάντικες και λουλουδένιες νότες στο παρασκήνιο…
Η απόσταξη γίνεται στην ίδια βοτανική συνταγή του Signature Gin. Η εμφιάλωση γίνεται σε υψηλότερο βαθμό αλκοόλης και δημιουργεί ένα ιδιαίτερα διαφορετικό προφίλ της συνταγής, ταιριάζει απόλυτα σε ένα Martini ή Negroni κοκτέιλ ή σε ένα πιο ευωδιαστό/ εύρωστο και αρωματικό τζιν & τόνικ.
Διακρίνεται η αίσθηση του αρκεύθου η οποία υποστηρίζεται από μια διακριτική γλύκα.
Έντονος ο χαρακτήρας του αρκεύθου όπου συνοδεύεται από ένα φρουτώδες γλυκό μπαχάρι, το πεύκο, το πιπέρι και τα εσπεριδοειδή.
Πιπεράτη ζεστασιά με μια διαρκή γεύση του αρκεύθου και του λεμονιού.
3. Burleigh’ s Distiller’s Cut – 47% VOL
Είναι ένα εξαιρετικά ευκρινές και δροσερό τζιν. Η σύνθεσή του αποτελείται και με τα 11 βότανα τις βασικής συνταγής του Burleigh’s σε διαφορετική αναλογία. Ο διάσημος ποτοποιός του Burleigh’ s JamieBaxter έχει δημιουργήσει το Distiller’s Cut σε μια μεγαλύτερη αναλογία των πιο ήπιων, γλυκών και λουλουδάτων συστατικών τα οποία καθίστανται ιδανικά για cocktails, όπως το Martinez.
Ελαφρύ και ευωδιαστό άρωμα των εσπεριδοειδών που ακολουθούνται από ευκαλύπτους και τα φωτεινά μέρη του άρκευθου.
Γλυκιά, ομαλή και γήινη γεύση του κέδρου και της βιολέτας. Ζαχαρώδη εσπεριδοειδή και αρωματικά μπαχαρικά.
Λουλουδάτο και αρωματικό με νότες από αποξηραμένο λευκό πιπέρι.
23°
